閑話休題｜シドニーで寿司ロールを食べながら考えたこと
オーストラリア、とくにシドニーでは、いま日本食ブームが続いています。
ラーメンや「おまかせ」は相変わらず人気で、街を歩けば日本食レストランを見かけない日はありません。
一方で、こちらの「寿司」は、日本人が思い浮かべるものとはだいぶ違います。
ロール寿司は完全にファーストフード。
スーパーや駅のスタンドで気軽に買えて、具材も「これは寿司なのか？」と首をかしげたくなるものが並んでいます。
日本人が食べると、正直「なんじゃこりゃ」と思うこともあります。
でも、現地の人たちはそれを日常的に食べ、当たり前のように受け入れています。
形は変わっても、日本食はちゃんとこの土地に根付いている。
最近、そんなことを感じる場面が増えました。
シドニーは多文化都市ですが、日本文化に対しては、比較的好意的な空気があります。
日本車、日本製品、日本のサービス。
「信頼できる」というイメージを持っている人が多いのも事実です。
その流れもあってか、最近は日系企業の動きも、少しずつ活発になってきているように感じます。
現地企業とのジョイント、買収、土地の取得、支社設立。
距離はありますが、政治的なリスクが低く、政策的な親和性も高い国です。
ただ、この話には、少しだけ過去の記憶も重なります。
バブル以前、オーストラリアには多くの日系企業が進出しました。
ゴールドコーストやシドニー周辺には、当時の名残として、今も日本企業が関わった土地や施設が点在しています。
しかし、多くは短期的な視点で撤退していきました。
その後、その土地や資産を取得していったのは、別の国の企業でした。
「もう少し時間をかけて現地化していたら、結果は違ったのかもしれない」
そんなことを考えることがあります。
食文化も、企業活動も、そして不動産も。
すぐに結果を取りにいくと、土地には残りません。
形を変えながらでも、時間をかけて根付いたものだけが、あとから価値を持つ。
寿司ロールを食べながら、そんな当たり前のことを改めて感じました。
不動産は、「高く売れた」「安く買えた」だけの話ではなく、
その土地と、どんな距離感で、どれだけの時間付き合うか、という話なのかもしれません。
今日は少し実務を離れて、そんなことを考えた日曜日です。
売却や不動産について、すぐに結論を出す必要はありません。
考えを整理したくなったタイミングで、いつでもご相談ください。
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＝＝＝＝English Version＝＝＝＝
A Thought from Sydney: Sushi Rolls, Investment, and Property
In Sydney, Japanese food has truly become part of everyday life.
Ramen and omakase are popular, while sushi rolls are sold everywhere as casual takeaway food.
For Japanese people, some of these sushi rolls feel very unfamiliar.
But for locals, they are completely normal — accepted, enjoyed, and rooted in daily life.
Watching this, I often think about investment and property.
In the past, many Japanese companies entered Australia, bought land, and developed resorts.
But many withdrew too quickly.
Later, others stayed longer — and those decisions shaped today’s landscape.
Food, business, and real estate all share something in common:
Real value is created not by speed, but by time and adaptation.
Property is not only about selling high or buying cheap.
It is also about how long you stay connected to a place — and how patiently you let value grow.
This Sunday, away from numbers and contracts, I found myself thinking about that.
